水髮

水髮   shuǐ fà
水发就是使干品原料吸收水分,把其中的各种物质如蛋白质、纤维等软化,使其体积膨胀、增大,尽量恢复到新鲜时柔软而富有弹性的软嫩状态的过程。
参见:水发
扫描版:「水髮」在《汉语大词典》第7338页 第5卷 883