榆錢糕

榆錢糕　　　yú qián gāo
榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。
参见：榆钱糕

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扫描版：「榆錢糕」在《汉语大词典》第6256页 第4卷 1188