二鍋頭

二鍋頭   èr guō tóu
注音 ㄦˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄡˊ  拼音 èr guō tóu
酒的蒸餾過程中,除去最初及最後流出的酒,留下的中間部分即稱為「二鍋頭」。味道香醇、道勁強烈,酒精濃度高達百分之六十到七十,是酒的精華部分。
参见:二锅头
扫描版:「二鍋頭」在《汉语大词典》第138页 第1卷 138