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汉语词典
捣珍
捣珍
捣珍 dǎo zhēn
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”
参见:
擣珍
扫描版:
「捣珍」在《汉语大词典》第8918页 第6卷 935
捣珍
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