干菜

干菜    gān cài
晒干或晾干的蔬菜。

国语辞典

注音 ㄍㄢ ㄘㄞˋ  拼音 gān cài
脫水後的蔬菜。
   ▶ 《紅樓夢.第四二回》:「你只把你們晒的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒,各樣乾菜帶些來,我們這裡上上下下都愛吃。」
参见:乾菜
扫描版:「干菜」在《汉语大词典》第791页 第1卷 791
扫描版:「干菜」在《现代汉语词典》第419页