填鸭 tián yā 1.一种强制肥育的饲鸭方法。小鸭一个半月后开始填肥,约经半个月肥育结束。每日两次把做成长条形的饲料用手工填入鸭食道内;或把粥状饲料用机器经橡皮管填入。填鸭期间注意限制鸭的活动,使它很快长肥。北京鸭多用此法饲养。
2.用填鸭的方法饲养的鸭子。
国语辞典
注音 ㄊㄧㄢˊ ㄧㄚ 拼音 tián yā 1. 一種飼養鴨子的方式。用管子把食物塞入鴨的食道,不讓牠運動,使牠發育快速而肥碩。今用來比喻強令學生苦讀死背,不注重理解,以應付升學考試的教育方式。
▶ 如:「填鴨式教育」。
2. 一種烹煮鴨子的方式。將整隻鴨子的內臟全部取出,而填補許多佐料,再予以烹飪。参见:
填鴨
扫描版:「填鸭」在《汉语大词典》第2915页 第2卷 1171
扫描版:「填鸭」在《现代汉语词典》第1290页