宋.孔平仲《谈苑》:“王曾(益都人,字孝先,仁宗朝官拜中书侍郎,同中书门下平章事,封沂国公)布衣时,以《梅花诗》献吕蒙正,云:‘而今未问和羹事,且向百花头上开。’蒙正云:‘此生已安排状元、宰相也。’”
“和羹”,本指用不同调味品配制的羹汤,后用以比喻大臣辅助君王冶理国政。梅花耐寒,开在百花之先,用以比喻状元及第。吕蒙正从其诗语意不凡,故出言点破。王曾咸平年间由乡贡试礼部廷对皆为第一,又官至同中书门下平章事,已是实际上的状元和宰相。后以“百花头上开”为咏梅之典。
宋.辛弃疾《生查子.重叶梅》词:“百花头上开,冰雪寒中见。霜月定相知,先识春风面。”
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