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汉字：「煎」上古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | ts | i̯an | ||
| 先秦 | 王力系統 | 元 | ts | ǐan | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 元 | ts | jæn | |
| 先秦 | 周法高系統 | 元 | ts | jian | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 元 | ts | jan |
汉字：「煎」中古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 魏 | 元 | jian | ||||
| 晉 | 元 | jian | ||||
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 山先仙 | jiɑn | |||
| 南北朝 | 北魏後期北齊 | 山先仙 | jiɑn | |||
| 南北朝 | 齊梁陳北周隋 | 山先仙 | jiɑn | |||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | ts | i̯ɛn | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | ts | ǐɛn | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | ts | jæn | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | ts | iæn | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | ts | jän |
汉字：「煎」韵书集成，请横屏查看
| 字形 | 韻書 | 攝 | 聲調 | 韻目 | 字母 | 聲類 | 開合 | 等第 | 清濁 | 反切 | 擬音 | 釋義 | 索引 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 煎 | 廣韻 | 山 | 平 | 仙 | 精 | 開 | 三 | 全清 | 子仙切/子賤切 | tsjæn | 137.19 | ||
| 山 | 去 | 線 | 精 | 開 | 三 | 全清 | 子賤切/將仙切 | tsjæn | 410.20 | ||||
| 集韻 | 平 | 𠑗 | 將仙切 | 說文熬也 | 164.8.8 | ||||||||
| 上 | 𤣗 | 子淺切 | 383.2.2 | ||||||||||
| 去 | 綫 | 子賤切 | 571.7.8 | ||||||||||
| 韻略 | 平 | 僊 | 將仙切 | 3.1 | |||||||||
| 去 | 線 | 子賤切 | 2.3 | ||||||||||
| 增韻 | 平 | 僊 | 將仙切 | 3.1 | |||||||||
| 上 | 獮 | 子踐切 | 3.8 | ||||||||||
| 去 | 線 | 子賤切 | 2.4 | ||||||||||
| 中原 | 陰平 | 先天 | 精 | 全清 | tsiɛn | 2.1 | |||||||
| 去聲 | 先天 | 精 | 全清 | tsiɛn | 15.4 | ||||||||
| 中州 | 平聲 | 先天 | 臧先切 | 3.1 | |||||||||
| 去聲 | 先天 | 臧線切 | 9.3 | ||||||||||
| 洪武 | 平 | 先 | 精 | 子 | 全清 | 則前切 | tsien | 4.9 | |||||
| 上 | 銑 | 精 | 子 | 全清 | 子踐切 | tsien | 16.8 | ||||||
| 去 | 霰 | 精 | 子 | 全清 | 作甸切 | tsien | 44.5 |
