腤汉字
拼音:ān 四角码:70261
部首:月 总笔画:13 部首外:
98五笔:eujg 86五笔:eujg 郑码:QSK
统一码:8164 仓颉:BYTA 笔顺:3511414312511

「腤」基本解释

● 腤  ān ㄢˉ
 ◎ 古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。

「腤」详细解释

ān

〈动〉

烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼