食疗著作。清·黄云鹄著。1卷。刊于1881年。本书共收载粥方247首，将粥分成谷物类、蔬菜类、水果类、植药类、卉药类、动物类等，并简述了每一粥方的功用、主治，提出了粥疗的五大特点：“一省费、二味全、三津润、四利膈、五易消化。”其不足之处是，该书仅收集了单味粥方，而无复方药粥，只单纯地罗列了粥名，而缺少用量制法。
