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保健药膳
银耳蚕蛹
主要原料:
银耳
20克,
蚕蛹
35克,
火腿
末、鸡蛋清、香菜各适量。 制作方法:
银耳
泡发、洗净,
蚕蛹
去皮捣成泥,加味精、盐、葱。将已加调料的
蚕蛹
泥拌入
银耳
中,再撒上
火腿
末,加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用鸡汤调匀拌和淀粉,做成汤汁浇在
银耳
上即成。 效用说明:健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可预防佝偻病和缺铁性贫血。
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