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羊杂面
主要原料:白面粉1500克,羊舌300克,羊腰子400克,
蘑菇
300克,
生姜
、
食盐
、味精、
胡椒
粉适量。 制作方法:将羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片。
蘑菇
洗净,对切。 白面粉用水发透,揉成面团,擀薄,切成面条,将羊杂片入锅,加水,放
生姜
,置武火上烧开,移文火炖煮,羊杂煮烂后,加入面条、
食盐
、味精、
胡椒
粉即成。 效用说明:补心益胃。适宜于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸等症。
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每日一字:𥴕
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