参考:山药炒肉片

主料:鲜山药200克,里脊肉300克。 辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。 药材:黄芪9克,防风9克,白术6克,大枣10颗。 做法: 1.将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。 2.药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3.里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。 4.油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。 5.倒入山药胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。 功效:能预防过敏性体质引起的感冒,有健脾和增强抵抗力的疗效,也适合过敏性鼻炎患者在初期发作时用来杜绝病菌、增强体质。