桑菊薄竹饮(《广东原茶方》)

【配方】 桑叶10g,菊花10g,竹叶30g,白茅根30g,薄荷6g。 【制法】 上项原料洗净,放入茶壶内,用沸水冲泡温浸30分钟。 【效用】 代茶频饮,可治疗外感或内热所致的目赤,头痛,发热,喉痛等症。 【按语】 本饮原用于外感风热,为肺、肝有热常用的饮品。桑叶菊花辛凉解表,尤以清肺、肝大热,明目为长;竹叶白茅根苦凉以清肺、心经之内热;薄荷辛凉,除可发散肺经之表热,尚可疏解肝经之郁热。诸物配伍,共成清散表里火热之佳品。本饮除可作为治疗性饮料外,夏季也可作为防暑清凉饮料。