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蜀黍
味甘涩性温。高硕如芦荻,一名芦粟。粘者与黍同功,种之可以济荒,可以养畜。梢堪作 ,茎可织箔席、编篱、供爨。其谷壳浸水色红,可以红酒。 《
博物志
》云∶地种蜀黍,年久多蛇。
玉蜀黍
即番麦,味甘性平。
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