“未” 本指滋味，与 “味” 同。《说文》 ： “未，味也。” “味， 滋味也。” 甲骨文、金文、小篆字形近似，都是枝繁叶茂的树木形。一说 是生长正旺，未到秋老凋零时; 一说是(树果)虽未成熟，已有滋味。为 强化滋味义，后加 “口”成 “味” 。而 “未” 则借指地支的第八位。隶书 (汉《孔彪碑》等)写作 “、 ” ， 成为今文。
图为 “象形字书画” 造形
甲骨文1;
甲骨文2;
甲骨文3;
金文1;
金文2;
金文3;
楚帛书;
小篆未;
小篆味;
三体石经;
隶书
、 
” ， 成为今文。
