官府强行雇佣服役的措施。源于唐、宋，金、元沿之。元代，凡递运官物或各种工役，多向民间雇佣人夫、牲畜、车、船等服役。按户等高下、田产多寡轮流承担。运费按百斤百里计价，水旱运输不同，山地平川、顺水逆流各异。诸色户与民轮流承担，军、站户一度获免。所运货物委职役廉干人员管押，过秤整装，加封递运。途中如有损缺，斤重不足，封记不全，包装破漏，均依脚契向受雇者追补。由于官府给价甚微，十不及二三，官吏从中克减，用1征10，致受雇者破产。与※“和买”统称“和雇和买”。
