开中

①明代盐法。始于洪武三年(1370)。凡商人输粟边仓，领得勘合，赴运司造验，发给盐引，派场支盐，凭盐引赴行盐区发卖。初仅限于大同、太原二仓，输粟一石三斗，给淮盐一小引。洪武四年定开中则例，输米临濠、开封、陈桥、襄阳、安陆、荆州、大同、太原、孟津、北平、陈州、北通州诸仓，计道路远近，自一石至五石有差，给盐一引。成祖即位，悉停天下中盐，专于京卫开中，其后，各边相继恢复。弘治五年(1492)，因商人困于守支，从户部尚书叶淇请，召商纳银运司，类解太仓银库，分拨各边，以充军饷，每引输银三四钱有差，赴边开中之法遂废。②明代茶法。凡商人纳粟、钞、银，领取茶引、茶由，凭引由赴茶园买茶，运往指定地点行销，官抽十之三五。