動物膠

動物膠　　　dòng wù jiāo
注音ㄉㄨㄥˋ ㄨˋ ㄐㄧㄠ拼音 dòng wù jiāo
從牛骨、鯨魚骨、皮等抽出，組織圓滑、能溶解於室溫而呈乳油狀的膠質物。可供食品安定劑。