麮

卷标：卷五 拼音：qù 部首：麥

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《说文解字》　　查看扫描版

【卷五】【麥】　　丘據切

崠麥甘鬻也。从麥去聲。

段玉裁《說文解字注》 　　查看扫描版

麥甘鬻也。

荀卿書。冬日則爲之饘粥。夏日則與之瓜麮。釋名曰。煑麥曰麮。麮亦齲也。煑熟亦齲壞也。按麥甘鬻者、以麥爲粥。其味甜也。急就篇云。甘麮？美奏諸君是也。其法當用大麥爲之。或去皮、或粉之。皆可爲粥。其性淸虛。於夏日宜。大麥甘。故今煎飴餹亦用大麥。

从麥。去聲。

丘據切。五部。

《说文系传》 　　查看扫描版

麥甘鬻。從麥去聲。

臣鍇按：劉熙《釋名》曰：「煑麥曰麮，麮之言齲也。煑熟齲壊。」

汉字：「麮」 字形演变

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