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说文解字:脯

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【卷四】【肉部】  方武切

脯在说文解字 乾肉也。从肉甫聲。

清代 段玉裁《說文解字注》

乾肉也。
周禮腊人。掌乾肉。凡田獸之脯腊膴胖之事。注云。大物解肆乾之謂之乾肉。薄析曰脯。捶之而施薑桂曰段脩。腊、小物全乾也。許於脯、於日部之㫺統言之曰乾肉。鄭則以大物小物析言之。
从肉。甫聲。
方武切。五部。

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